Pizza ist nicht gleich Pizza Wir Konsumenten sind an den Geschmack von TK Pizza gewöhnt hausgemachte Pizza aber ist nach wie vor ein Leckerbissen Das Wichtigste um eine gute Pizza zu backen ist die Temperatur Über 300 Grad sollten es schon sein Weizenmehl ist das beste Mehl Welcher Typ 405 oder 550 im Supermarkt sind ok richtig gut sind Mehle der Typen 812 oder 1050 aus dem Reformhaus Echte Pizza wird mit frischer Hefe gemacht Wasser und Salz dazu kräftig durchkneten fertig ist der Pizzateig Damit die Pizza gelingt hier ein paar Tipps den Käse direkt auf die Tomatensauce streuen Seien Sie sparsam mit den Zutaten oben drauf Benutzen Sie immer frische Zutaten Diese sind hitze stabiler und schmecken besser als aus der Dose Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano adeln jede Pizza Da sie leicht anbrennen erst nach dem Backen auflegen Dazu ein leichter Orvieto oder Soave Das ist Italien pur Pizza

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